책 소개 - 향료문화의 발달사

 

향료 문화의 발달사

저자 한상길

출판사 신광출판사

출간일자 2004년 06월 05일

판매가 15,000원

페이지 350쪽

 

 

향료의 역사는 인류의 역사만큼 길다.향료는 세계의 역사를 움직였다고 할 정도로 옛날에는 환금과 같은 귀중한 상품이었으며, 생활을 윤택하게 하는 멋과 풍류를 자아내는 고급문화였다. 향료는 근대에 들어 향수문화로 다시 태어났다. 여성의 매력을 더해주고, 로맨스를 만들어 주기도 하는 향수는 자신을 투영하는 존재로, 혹은 친근감을 주는 매개체로 인식되며 액체의 보석으로 군림하고 있다. (저자 서문중 발췌)

 

 

목차

1. 고대의 향료

1.1 근동지방

1.2 그리스와 로마 시대

1.3 사라센 제국

 

2. 향기가 떠도는 동양

2.1 인도

2.2 중국

2.3 일본

2.4 우리나라

 

3. 중세의 향료

3.1 십자군 전쟁

3.2 르네상스 시대

 

4. 지리상의 발견시대

4.1 꿈의 인도 항로

4.2 마젤란의 항해

4.3 향신료 전쟁

 

5. 근세의 향료

5.1 열리는 프랑스 시대

5.2 18세기의 유럽

5.3 나폴레옹 시대

5.4 19세기의 유럽

 

6. 현대의 향료

6.1 20세기 전반

6.2 미국의 향료

6.3 20세기 후반

6.4 최근의 기술 동향

 

출판사 서평

향료와 향수 산업에 우리들은 화려한 이미지를 계속 그린다. 새로움을 찾아 떠나는 여행처럼 꿈을 찾아 헤매는 현대인들에게 도움을 주고 싶었다. 이해하는 데 보탬이 되고, 흥미를 더하기 위해서 천연 향료식물과 그림자료를 많이 넣었다. 방대한 향료문화가 압축되어 있는 이 책에서 많은 영감을 얻고 아이디어를 찾기 바란다. 더욱 더 향의 세계는 넓어지는 것 같다. 확실히 향료는 자유, 그리고 꿈과 같은 것이다. (저자 서문 중에서)

 

 

 

 

향료문화의 발달사 - 교보문고